小麦胚芽粉是小麦胚芽的加工产物，富含蛋白质、膳食纤维、维生素等营养成分，是天然的营养补充食品。
广泛用于糕点、面条、面包、饼干等加工食品中，替代蛋白和脱脂奶粉成分，提升产品营养价值和口感。
营养强化食品
制成冲剂、营养粉等滋补品，适合儿童和老年人补充营养。
烘焙应用
用于面包、馒头等发酵食品制作，但需注意过量添加可能抑制酵母活性。
糖果与酱类
用于糖果、酱类加工，提升产品营养品质和风味。
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